Unsere Spezialitäten

Gibt´s auch hier im Onlineshop!

Unser Star in der Wurstküche
– die Treuchtlinger Bratwurst!

Unsere Teuchtlinger Bratwürste werden nach altem Familienrezept und unter Verwendung bester Fleischstücke sowie feinster Gewürze hergestellt. Sie sind das weit über die Grenzen Frankens hinaus bekannteste Aushängeschild unserer Metzgerei.

Scheibchenweise
genießen

80% unserer angebotenen Salamisorten sind hausgemacht und naturgereift.
Sie schmecken lecker auf dem frischen Brot, einer knackigen Semmel oder als kleiner Snack für Zwischendurch.

Dry Aged Beef
– die besten Steaks der Welt

Bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchte reift unser Rindfleisch trocken am Knochen und entwickelt so diesen unglaublichen Geschmack und besondere Zartheit, die das Dry Aged Steak so berühmt gemacht haben.

Herzhaft – rauchig – lecker

Für unsere geräucherten, rohen Hausschinken werden nur die besten Schlegelstücke verwendet. Nach dem Pökeln räuchern wir sie über Buchenholzspänen und lassen sie in unserem Klimaraum in Ruhe fertig reifen.

Bratwurst einmal anders

Geißelmeiers geräucherten Treuchtlinger Bratwürste gehören zu einer richtigen fränkischen Brotzeit dazu. Zu den deftigen Schmankerln passt hervorragend ein kühles Bier aus der Region.

Die Wucht in Dosen

Wer auf Nummer sicher gehen will und immer genügend von unserer leckeren Wurst auf Vorrat haben möchte, dem empfehlen wir, sich mit unserem Dosensortiment einzudecken. Übrigens auch ein toller Geschenktipp für Feinschmecker.

Vielseitiges Schweinefleisch

Mehrmals pro Woche wird bei uns frisch geschlachtet. Schon kurze Zeit später landen die schönsten Stücke für Sie in unserer Theke. Frischer geht´s nicht.

Köstlich-zartes Kalbfleisch

Seine außergewöhnliche Zartheit zeichnet unser Kalbfleisch aus. Es schmeckt nicht nur besonders fein, sondern ist auch mager sowie reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Immer was Besonderes: Lamm

Es hat unserer Meinung nach das Zeug zum Festtagsessen – schmeckt aber auch an allen anderen Tagen unvergleichlich lecker. Unser hochwertiges Lammfleisch stammt vom heimischen Lamm.